Čeká nás GMO diktatura?

Do tohohle výkřiku se mi hodně nechtělo, několikrát jsem ho odkládala...asi proto, že když si o tomto tématu začnu něco číst, mám chuť si jít hodit mašli. Ale nebojte, to je tím, že já jsem hrozný pesimista...

Geneticky modifikované organismy - GMO - je velmi často skloňované sousloví. Co si pod tím představit? Geny jednoho druhu se nastřelují nebo injekčně vkládají do jiného druhu za účelem vytvoření nové vlastnosti. Je vedlejší, že jedno je zvíře a druhé rostlina... Vznikají tak například rajčata s geny aljašské tresky (aby lépe odolávala mrazům). Tyto postupy jsou velmi hrubé a nepřesné - výsledky nejisté. Co se týče rostlin, nejčastěji je snahou dosáhnout co největší odolnosti proti herbicidům (takže farmář může stříkat více, protože rostlina to vydrží) a schopnost vytvořit si vlastní herbicid. V obou případech do sebe dostane konečný konzument větší dávku těchto toxických látek než při konvenčním způsobu pěstování. Protože je vytvoření takovéhoto produktu vlastně vynálezem, je běžné si ho dát patentovat. 

GM potraviny mají zastánce i odpůrce, ale jisté je jedno - nikdo neví, co to s konzumentem za několik (desítek) let udělá. Ani se tím nikdo nezabývá. Protože to není sledováno, nebude možné dokázat, že ty které zdravotní obtíže jsou způsobeny konzumací GMO.

GM plodiny byly vyvíjeny, aby měly vysoké výnosy a s cílem zamezit hladomorům a přílišnému používání herbicidů a pesticidů. Podle různých studií (http://www.forbes.com/sites/bethhoffman/2013/07/02/gmo-crops-mean-more-herbicide-not-less/) je však evropské zemědělství udržitelnější a výnosnější než to americké. 

Ono ale nejde jen o (ne)zdravou stravu a zdravotní dopad na konzumenta, což je asi nejdiskutovanější téma ohledně GM potravin. Ono jde hlavně o svobodu. Věděli jste, že Monsanto (největší světový výrobce GM semen a Roundup herbicidu) v USA prosadilo zákon, který zakazuje vlastnit sadbu na další rok? Vlastníte třeba starou krajovou odrůdu nějaké plodiny a z úrody si každý rok necháte několik semínek na příště? Jste zločinec... Podle tohoto zákona si musíte každý rok kupovat semínka, která produkuje Monsanto a která Vám příští rok nevyklíčí... No a protože je Monsantu Amerika malá, snaží se, mimo jiné prostřednictvím TTIP (ještě stále je čas podepsat petici!!), nacpat nám to sem do Evropy. My si tu s velkým úsilím pipláme biofarmy a oni nám za rohem zřídí pole s geneticky modifikovanou kukuřicí. A vítr zanese pyly té GM do té bio (na vzdálenost až 100 km) a úplně ji tím znehodnotí. A to nemluvím o tom, že Monsanto pak může biofarmáře zažalovat za ukradení svého patentu, což se v USA běžně děje - Monsanto tyto soudy vyhrává! Tohle by nevymyslel ani Orwell. 

Čím dál více lidí trpí různými alergiemi, ekzémy a dalšími nemocemi způsobenými především nekvalitní a nepřirozenou stravou. Nechápu, že se někomu chce riskovat experiment jménem GMO. Většina lidí to možná neví, ale přestože v Evropě je produkce GM potravin (ještě) zakázaná, nejsou zakázaná GM krmiva pro zvířata. Správně tušíte, že nebezpečné toxiny se dostávají do masa, takže pokud ho jíte, GM potraviny pro Vás vlastně nebudou zas až taková změna. 

Samozřejmě není možné zamezit ani tomu, aby do Evropy (jediného kontinentu, který zakazuje až na výjimky pěstování GM plodin) nepronikaly GM potraviny ilegálně. Nezapomínejme ale, že tyto věci můžeme ovlivnit jedině tím, co se rozhodneme koupit. Nákupem kvalitních potravin podporujeme zodpovědný přístup k planetě, ale i podnikání a svému zdraví, v opačném případě přispíváme k obrovským ziskům megakorporací jako je třeba bezohledné Monsanto.

http://www.margit.cz/gm-potraviny/

film Semena smrti: Odhalení lží o GMO

kresba: Pepa Vaníček

Kupujme svým dětem kvalitní a krásné hračky

Děti by nepotřebovaly téměř žádné hračky. Většině z nich by stačilo pár kostek, pastelky, nějaké šátky, tři čtyři kelímky a hromádka kamínků, zbytek jim poskytne jejich fantazie...pokud ji nezabijeme, ale o tom jindy.
Hračky kupují ze začátku dospělí neschopní odolat té obrovské nabídce, v dobrém úmyslu, aby děťátku něco nechybělo, ale i sobě pro radost. Děti si na to rychle navyknou a pak vyžadují koupi dalších a dalších hraček při každé příležitosti, kterou nemusí být jen třeba narozeniny, ale každá cesta do (jakéhokoli) obchodu. Často tak přinesou levnou (kupovat často drahou hračku si může dovolit jen málokdo) hračku domů, kde po chvíli hraní skončí na hromadě věcí, které dítě nemůže ani pojmout. Dospělí pak "dnešní mládeži" vyčítají, že nemají k věcem žádný vztah...jak si ale vytvořit vztah k něčemu, co musím jednou za půl roku probrat a vyházet, abych se vůbec vešla do bytu? Proto když vybíráme dárek pro své děti, rozmysleme si třikrát než něco koupíme. Nelitujme peněz za dražší hračku, ušetříme je za koupi patnácti plastových nesmyslů.

Smutné je, že jsme se nějak přizpůsobili té nabídce levných nekvalitních věcí. A když chceme pořídit nějakou hezkou kvalitní hračku, třeba z přírodních materiálů, často pro ni není kam zajít. Zbývá tedy googlit. Nebo vybírat třeba na Fleru. Tam dostanete jako bonus spoustu lásky věnované ručně vyrobené hračce a dobrý pocit, že jste podpořili české výrobce.

                           

Dřevánci - http://www.fler.cz/rjabinnik  

ručně šité hračky - http://www.fler.cz/elodea

Shrnutí bedýnkové sezóny

Je konec října a my se těžce smiřujeme s tím, že budeme muset kupovat zase zeleninu ze supermarketu. Přes léto jsme si totiž pravidelně mlsali biozeleninku. A tak si říkám, že by se možná někomu mohla hodit jakási recenze odběru biobedýnek. Pro ty, kteří by nevěděli - biobedýnky jsou předplacené pytle plné čerstvé české chemicky neošetřené zeleniny, které si vyzvednete každý týden na předem domluveném odběrném místě. My jsme měli bedýnky od pana Tachecího ze středních Čech, jejichž distribuci pro Liberec zajišťuje rodina Hruškova z Hospodářství Pod Dračím kamenem. 

Bedýnkování má spoustu kladů, ale bohužel i některé zápory. Největším kladem je samozřejmě to, že získáte čerstvou a kvalitní biozeleninu. Na rozdíl od farmářských trhů máte jistotu, že jsou plodiny opravdu nestříkané. Něco málo jsme si vypěstovali sami, a tak jsme celé léto téměř nemuseli nakupovat nikde jinde. Už jste měli někdy upřímnou radost z brambor? A z červené cibule? Radost jsme měli také z toho, že jsme mohli podpořit českého pěstitele a jeho snahu chovat se šetrně k půdě.

Dalším kladem (pro někoho to však může být zápor) je, že téměř v každém pytli najdete "věc", o níž netušíte, co to je. Mangold, tuřín, mochyně peruánská, artyčok, černý kořen - to bych si sama od sebe fakt nekoupila, navíc bych ani neměla kde to koupit. Takže sednete k internetu, kouknete na Hruškovic blogu, co to vlastně je (možná by se hodila nějaká cedulka se seznamem) a hledáte recept, co s tím. Většinou si pochutnáte. Na to ovšem nemusí mít každý čas. Přiznávám, že pár vodnic a černých ředkví jsem musela vyhodit. Určitě fungují ale v jiných oblastech i bedýnky, jejichž obsah si můžete předem navolit.

Za největší zápor považuji to, že v době dovolených musíte sehnat někoho, kdo za vás bedýnku vyzvedne a zpracuje. Nebo nejezdit na dovolenou. Odhlásit jednu nebo dvě bedýnky nejde, chápu, že to by bylo logisticky velmi náročné. Dále zřejmě existují i lidé, kteří nesní 5 kilo zeleniny, kterou je většinou potřeba tepelně upravit, za týden. My jsme s tím problém neměli, ale tomu, kdo vaří jen o víkendu, by se mohlo stát, že se mu bude nenápadně zvětšovat hromádka na kompostu. Poslední pytle obsahovaly druhy zeleniny, které vydrží déle - cibule, dýně, brambory, česnek, tyto zásoby nám vydržely ještě asi 14 dní po odebrání poslední bedýnky.

I přes jisté nevýhody nám bedýnkování velmi vyhovovalo, doporučujeme ho každému, kdo má rád zeleninu a planetu a těšíme se na příští rok. Snad jsem někomu váhajícímu pomohla s rozhodováním, doufám, že nás "bedýnkujících" bude rok od roku více a více a zeleninu z Polska, Holandska či Španělska budeme nuceni kupovat méně a méně.